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中国人更容易得食管癌? 假如你有这3种生活..
精彩文章 - 2017-6-22 14:34:19

食管癌是發生在消化道中的恶性肿瘤。目前食管癌在中国的發病率位居恶性肿瘤的第五位,死亡率的第四位,是世界上食管癌高發地區之一,發病的几率男子多于女子,尤其是40岁以上的人要警惕!

就在今年4月份,武汉壹位71岁的王大爷,刚開始觉的难咽食物,吞几下口水又下去了,且没有当回事,过段時間,發現水与食物都咽不下去了,便去醫院檢查,檢查結果竟然是患上了食道癌,最後做了切除手术,家人也跟著擔心。因而,發現以下異常时,应盡快救治:

1、吞咽食物有遲緩、滞留或輕微的硬咽感。在食管癌早期,這種現象很輕微,还能正常的進食,如果过段時間又出現這種情况,且并逐漸觉得难以下咽,就要高度重視了,及時去醫院檢查。

2、胸部不适。在吃東西或吞口水时,总觉得胸骨后胀闷或輕微的疼痛,但在吞咽過後,這種觉得又在逐漸消退,勞累過後或迅速進食时又加重,有间歇性反復發作的特點,這時就须要大伙警惕了。

3、食道內有异物感。平時吃飯时觉得有异物感,且并這種异物感总固定在某一个部位,也就是说咽不下去的觉得,這種症状是因为食管黏膜肿胀、局部充血、上皮增厚与粗糙引起的,因症状輕微又间歇性發作的特征,易被人们忽略。

那引发食道癌的因素有哪些呢?

因素一:饮食習慣

誘发食道癌和人们不良的生活与饮食習慣有关,如果進食太快、太熱、饮用浓茶、爱吃辣椒等形式,都也许引起食道癌。

据一项研究發現,饮用茶的温度为65℃-69℃的人群,患食道癌的風險是饮用温度低于60℃者的2倍;饮用70℃或更高温度的人群患食道癌的風險又比正常人高出了8倍。

而食道黏膜只好接受50℃-60℃的温度,在刺激下,黏膜会不斷增厚,从而對熱刺激、辛辣刺激愈来愈不敏感,這样使人们更爱吃熱、辣的食物,長期下来,很容易誘導食道癌的發生。

因素二:環境因素

調查發現,在高發食道癌地區的水源中,亚硝盐、亚硝酸盐与二级胺等含量明顯增高,這些化学物質當中的亚硝胺类化合物,在人体的胃內很容易合成致癌物亚硝胺,从而引发食道癌。

因素三:營養缺乏

在非洲与亚洲食道癌高發地區人群,他们每日主要摄取维生素B2、煙酸、镁与锌较低的玉米与小麦,而低发人群主要摄取动物蛋白、新鮮水果与蔬菜,保證了營養均衡。

作者介紹:彭鑫蕊,國家三级公共營養师。

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