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如何吃浑身都是宝的柚子?
本站公告 - 2017-10-8 10:02:03

 秋季大量柚子上市,由于柚子果肉多汁、香甜而深受大家的喜爱,但是你知道吗?柚子的全身都是宝,是秋季非常好的养生水果。

  柚子的全身都是宝

  一、柚子果肉

  去除色斑

  柚子之中含有丰富的维生素C,这种物质能够有效地令皮肤之中的色斑减退。所以说,柚子也是一种很好的美容品。

  紧致肌肤

  柚子之中所含有的大量维生素C,不仅能够起到去除色斑的作用,同时还能够令我们的皮肤更加紧致,保持在一个最佳的状态。

  增强体质

  柚子能有效帮助身体吸收钙质以及铁质。另外柚子中含有比较多的天然叶酸,能有效预防贫血出现的可能,并且对于胎儿发育也有很好的促进作用。

  减肥瘦身

  每天在饭前吃半个柚子,然后坚持十二周以上的时间,能够起到非常好的减肥作用。柚子之中所含有的一种化合物能够有效的加快脂肪进行燃烧,所以柚子也是一种天然的减肥水果。

  保护心脏

  每天吃一个柚子,能够有效的降低人体之中的坏胆固醇以及甘油三酯。特别是深红色的柚子对于心脏健康效果更好,因为其中含有的氧化剂更高。

  二、柚子皮

  止咳化痰

  柚子皮具有很好的止咳化痰的作用。如果在冬天出现了痰多咳嗽的情况,那么配合一些川贝具有很好的治疗作用。将柚子皮切碎之后和川贝母以及蜂蜜一起入锅蒸煮,煮烂之后进行密封储存,每天早晚的时候服用。这种方法对于哪些老年人咳嗽起床以及口干、手足发热的情况具有很好的治疗效果。

  治疗冻疮

  将柚子皮晒干之后煮水,然后热敷在冻伤的位置就可以了。特别提醒,有破损的地方千万不能够热敷,否则不利于伤口恢复。另外,热敷一定要坚持一段时间。

  小儿肺炎

  将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大),水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。

  三、柚子棉絮皮

  去除掉柚子皮和柚子肉,柚子会有一层独特的白色棉絮状柔软皮层,这个部分的物质主要成分是纤维质,因此进食之后饱腹感非常强。虽然很多人都把这个部分直接扔掉,但是其实棉絮皮也是可以吃的哦,而且作为配菜来吃还能产生极强的饱腹感,而且完全不含脂肪和淀粉糖类,热量很低。

  棉絮皮可以直接切成条煮熟后加少许番茄酱拌着吃,同样也可以用清蒸的方法蒸熟后用咸味的酱汁来沾着吃。棉絮皮也可以作为火锅的配菜,可以说是怎么吃都可以,如果你想控热减肥,那么就把晚餐时间交给柚子的棉絮皮吧。保证让你不挨饿而且还能快速瘦身。

  柚子的吃法

  一、柚子百合饮

  

柚子1只,去皮、瓤,加百合100克,白糖100克,加水煎2~3小时,去渣留汁,分3天服完。具有化痰下气、润肺止喘的功效,适用于属于热证的支气管哮喘患者。

  二、柚子饮

  鲜柚子一个,去皮、瓤,榨汁服用,具有下气消食、化痰健胃的功效,适用于食滞胃痛、热性胃痛、气滞腹胀者。

  三、柚皮蜜煎

  柚子皮1个,削去内层白髓,留下青皮,洗净切碎,放于有盖碗中,加适量蜂蜜,隔水蒸至烂熟,每日早晚各食一匙,具有化痰下气的功效,用于治疗慢性咳嗽、痰多气喘等症。

  四、杏贝银柚

  新鲜柚子1个,北杏50克,川贝50克,银耳50克,蜂蜜1000克。柚子洗净,去皮,柚子皮切细丝,柚子肉切块,北杏、川贝、银耳洗净,将上述用料与蜂蜜一同放入炖盅,隔水炖24小时即成。

  每日服1-2匙,温水送服。具有润肺止咳、化痰平喘的功效,适用于平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、气喘的患者。

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早在本草纲目之中就有记载,吃柚子能够有效的解决、去肠胃恶气,同时还能止咳化痰。除了直接服用的方法之外,也可以将柚子制作成为柚子茶服用,是一种非常好的养生水果。具体吃柚子的好处如下:

第一:去除色斑

皮肤专家经过研究发现,柚子之中含有丰富的维生素C,这种物质能够有效的令皮肤之中的色斑减退

可以说,柚子也是一种很好的美容品,将柚子切开之后浇上一些蜂蜜,然后轻轻的涂抹、按摩皮肤,这样能够很好的美白皮肤-美女们可以试一下

第二:紧致肌肤

柚子之中所含有的大量维生素c,不仅能够起到去除色斑的作用,同时还能够令我们的皮肤更加的紧致,保持在一个最佳的状态。 这主要是由于维生素C这种物质对于身体分泌胶原蛋白具有非常重要的作用

第三:减少中风

最新研究发现,柚子之中含有一种黄酮类物质,这种物质能够有效的降低人们患有中风的可能性。这种氧化剂在我们的身体之中能够起到增强血管功能以及消炎的作用,经常服用能够很好的保护我们的大脑。

第三:有利于减肥

营养专家研究发现,在不改变其他饮食习惯的基础之上,每天在饭前吃半个柚子,然后坚持十二周以上的时间,能够起到非常好的减肥作用。

第四:保护心脏

每天吃一个柚子,能够有效的降低人体之中的坏胆固醇以及甘油三酯。特别是深红色的柚子对于心脏健康效果更好,因为他其中含有的氧化剂更高

第五:治疗糖尿病

吃过柚子的人都知道,柚子之中带有一种独特的苦味,不要嫌弃它不好,这种苦味物质也就是柚皮素对于身体具有很好的保健作用。

柚子皮的好处

止咳化痰

柚子皮的作用也是非常多的,具有很好的止咳化痰的作用。如果在冬天出现了痰多咳嗽的情况,配合一些川贝具有很好的治疗作用。

它的做法就是:将柚子皮切碎之后和川贝母以及蜂蜜一起入锅蒸煮,煮烂之后进行密封储存,每天早晚的时候服用。这种方法对于哪些老年人咳嗽起床以及口干、手足发热的情况具有很好的治疗效果。

治疗冻疮

将柚子皮晒干之后煮水,然后热敷在冻伤的位置就可以了。不过需要特别提醒的是,有破损的地方千万不能够热敷,否则不利于伤口恢复。另外,热敷一定要坚持一段时间,不能够半途而废。并且热敷的过程应该是逐渐加热,不能够一次性太热。

需要特别注意的是,使用柚子皮的时候一定要将内部的白瓤全部去除掉,这样才能够令气味更加的浓郁芬芳,同时治病的效果也是更好的。柚子之中含有丰富的营养物质,不仅仅是一种人们都非常喜爱的水果,同时也是一种非常好的中药材。秋季吃柚子有什么好处,相信通过这篇文章之后大家都具有了足够的了解。

现在是柚子丰产的季节,在这个美好的冬天,不如我们自己做一瓶蜂蜜柚子茶吧~果肉里面的含量是非常丰富的哦。制作好的果酱还可以涂在面包上了。小卡在这里给大家分享一个做柚子酱的小诀窍哦:很多人都说柚子茶做得不成功,主要是两点,我在这里说一下,

一是柚子皮的白瓤最苦,留得越多柚子茶就会越苦,亲可以根据自己的口味适当增减柚子皮,自己制作的一大好处就是可以调整口味;

二是有的亲反应冰糖的用量是不是有些多了,我一开始也没想明白为什么大家跟我做得不一样,我的的确是用了350g冰糖,并且也制作成功了,后来我想到可能是因为柚子的品种不同,含水量也不同。

下面小编就交给大家怎么做:

蜂蜜柚子茶的做法步骤

1.一定要选择大一点的这个大概有3斤左右,最后剥出的可用的果肉约有800多克(皮有些厚了)。

2.把买来的柚子用食盐搓洗一下外皮,因为最外面黄色的表皮是需要用来做柚子茶的,因此要洗干净。

3.这个叫柠檬刮刀,就是用来处理柚子皮的如果没有可以用别的工具代替,稍后的图片中可以见识到它的作用,刮出的柚子皮又薄又细,非常好用。

4.一手按住柚子,另一只手拿着柠檬刮刀刮丝即可,不要过度用力,否则刮下来的白瓤会让柚子茶变得苦不堪言。这个工具类似于插土豆丝的那个

5.刮好的柚子皮,是不是真的又细又薄呢?把柚子皮放入淡盐水中浸泡十几分钟,这样可以去除一部分苦味,当然,如果你比较喜欢苦一点的,这一步也可以省略

6.接下来就是处理柚子果肉了,把白瓤,种子及果肉外的表皮都去掉,果肉不需要掰得太碎,因为在熬制过程中果肉会自动散开

7.锅内加250g水,放入350g冰糖,用勺子不断搅动,防止糊锅。(有的亲反应冰糖的用量是不是有些多了,我一开始也没想明白为什么大家跟我做得不一样,我的的确是用了350g冰糖,并且也制作成功了,后来我想到可能是因为柚子的品种不同,含水量也不同,所以同样的冰糖用量就会有不同的结果,所以我把原料表略微修改了一下,改为200g~350g,亲们可以根据自己买的柚子做一下改变,但是也不能太少,因为这里的冰糖和蜂蜜都是要起到一定的防腐作用的。)

8.待冰糖溶化后放入刮好的柚子皮

9.待柚子皮煮至透明时放入柚子果肉,先用中火煮,待水分很少时改用小火慢慢熬制至水分差不多完全蒸发即可关火,切记在熬制过程中要不断搅动。

10.水分收干时差不多是这个样子的,颜色已经发生了变化。

11.不要着急拌入蜂蜜,等放凉之后再依个人喜好拌入适量蜂蜜。

12. 搅拌均匀后装瓶即可,刚做好的柚子茶会有小气泡,静置2~3天后就会消失,且味道会更佳。这个柚子茶很浓稠哦,都可以做果酱来吃

子含有很高的维生素C,能降低血液中的胆固醇。适宜冷藏,开启之后,在高温条件下,尤其天气比较炎热的夏季,不宜存放时间太长,否则容易霉变,长出细小的白毛,不能食用,否则有害健康

小窍门

值得注意的一点是,当制作完成加入蜂蜜前,一定要把柚子茶放凉。否则会破坏蜂蜜的营养价值。

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